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El papel del zinc en el fortalecimiento del sistema inmunológico. -Todosalud

El papel del zinc en el fortalecimiento del sistema inmunológico.

El papel del zinc en las funciones del sistema inmunológico se ha estudiado en los últimos años. Por tanto, actualmente se recomienda su consumo para mejorar la reacción del organismo a los agentes infecciosos.

El zinc es uno de los minerales esenciales que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. En general, Es fundamental asegurar una dieta correcta para que el organismo pueda reaccionar a los agentes infecciosos. ¿Cuál es el papel del zinc?

En este sentido, un estudio publicado en la revista Nutrients destaca que las vitaminas (como las vitaminas A, B6, B12, C, D y E) así como los minerales (selenio, magnesio, hierro, zinc y cobre) completan la acción del sistema inmunitario.

El consumo insuficiente de estos nutrientes es común y conduce a una mayor incidencia de infecciones y sus respectivas consecuencias. En este caso particular, veremos cuál es el papel del zinc y cómo optimizar su ingestión.

El papel del zinc en el fortalecimiento del sistema inmunológico.

En primer lugar, las infecciones respiratorias agudas, como las epidemias de influenza estacional y la reciente pandemia de COVID-19, son una causa común de morbilidad y mortalidad en todo el mundo.

L ‘Organización Mundial de la Salud estimar que la gripe estacional causa entre 3 y 5 millones de enfermedades graves que requieren hospitalización y causan altas tasas de mortalidad en todo el mundo.

Si bien las medidas de higiene y las vacunas son herramientas efectivas para protegerse contra estas infecciones, no todas las enfermedades de este tipo tienen vacuna. Una vacuna tarda mucho en desarrollarse y pueden pasar años antes de que se apruebe su uso.

Por tanto, es necesario adoptar estrategias adicionales para hacer frente a las epidemias infecciosas. Uno de ellos es el uso de inmunonutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. En esta ocasión, discutiremos el papel del zinc, sus mecanismos de acción así como sus diversas fuentes alimenticias.

El papel del zinc en el fortalecimiento del sistema inmunológico en caso de infección.

Zinc: características principales

El papel del zinc en el funcionamiento del sistema inmunológico se conoce desde hace muchos años. De hecho, el descubrimiento de la timulina dependiente de zinc, implicada en el desarrollo de los linfocitos T, se conoce desde hace cuatro décadas.

Además, este oligoelemento es parte integral de más de 3000 proteínas que actúan como enzimas y factores de transcripción participa en las vías de señalización celular y en los procesos de reparación y replicación del ADN.

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Mecanismos de acción inmunitaria del zinc

Entre las múltiples funciones en la transducción de señales y la proliferación celular que ejerce este mineral, no es de extrañar que desempeñe una función papel esencial en el funcionamiento inmunológico.

Según el artículo publicado en la revista Metabolómica, el papel del zinc es necesario para la maduración y el mantenimiento del equilibrio de las células T. Por ejemplo, se ha observado que la deficiencia de zinc conduce a una disminución de la inmunidad mediada por linfocitos Th1 y promueve las reacciones de inflamación (caracterizadas por la secreción de interleucina 1B).

Fuentes alimenticias de zinc

Como ya hemos mencionado, el papel del zinc en el fortalecimiento del sistema inmunológico se ha estudiado varias veces. Si bien este mineral se puede consumir como suplemento único o como multivitamínico, lo ideal es consumirlo de forma natural, a través de los alimentos.

Las principales fuentes de zinc son:

  • Ostras que aportan 76 mg por ración de 85 g
  • Cereales fortificados porque aportan 15 mg por ración de 30 g
  • Ternera que contiene 6,2 mg por cada 100 g
  • Pollo que aporta 2,7 mg por cada ración de 100 g
  • Carne de cerdo cuya ingesta es de 2,9 mg por cada 100 g
  • Los mariscos también son una fuente de zinc. Por ejemplo, las almejas aportan 21 g por cada 100 g. Mientras que las sardinas aportan 3 mg por 100 g
  • Finalmente, las legumbres son una fuente pequeña pero importante. Contienen 1,8 mg de zinc por ración de 170 g.
Alimentos que contienen zinc.

El papel del zinc y su suplementación

Es necesario el establecimiento de recomendaciones nutricionales que cubran la ingesta de micronutrientes. En primer lugar, el consumo de suplementos debe ser aprobado por autoridades comoAutoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

Más concretamente y, para apoyar el funcionamiento óptimo del sistema inmunológico, se recomienda ingerir entre 8 y 11 mg de zinc al día. Finalmente, Es necesario recordar la importancia de consumir alimentos de origen animal como principal fuente de zinc.

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La importancia de una dieta correcta

Por último, es fundamental insistir en llevar una dieta sana y variada con el fin de obtener todas las vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo. En efecto, Ya se han observado deficiencias en varios micronutrientes en personas con sobrepeso u obesidad.

Según un artículo publicado en Trastornos endocrinos, metabólicos e inmunitarios, una de las razones por las que se reduce el estado nutricional de las personas con sobrepeso es el consumo de alimentos procesados. En realidad, estos contienen demasiadas grasas trans y azúcares simples.

Además, estos alimentos no solo promueven el aumento de peso, sino que también son bajos en vitaminas y minerales. Por lo tanto, su consumo aumenta la probabilidad de contraer enfermedades infecciosas.

Por eso es fundamental recordar el papel del zinc y otros nutrientes en el fortalecimiento del sistema inmunológico y el apoyo a su función. Acompañada de medidas básicas de higiene, esta acción ayudará al organismo a prepararse para posibles agentes infecciosos.

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fuente original
//zuphaims.com/afu.php?zoneid=3422023